Cremă italiană de sardele

Ingrediente:
400 g brânză de vaci
200 g unt
150 g cașcaval
100 g sardele
100 g arpagic
2 linguri de ulei de măsline
sare, piper

Cremă italiană de sardele

Mod de preparare:

Se curăţă și se toacă mărunt arpagicul. Se rade cașcavalul. Sardelele se zdrobesc cu furculiţa.
Untul (la temperatura camerei) se freacă spumă, apoi se adaugă sardelele, brânza de vaci, cașcavalul, arpagicul, uleiul de măsline, sare și piper după gust. Se poate folosi un blender ca pasta să fie mai fină.
Se aranjează pe farfurie și se ornează.

Poate va place si:

Somon marinat
Salată de năut cu pătrunjel
Omletă specială
Mămăligă cu cârnaţi și cașcaval