Pate de ficat cu pulpe de pui

Ingrediente:
400 g de ficat de pui
2 pulpe superioare dezosate
100 g de unt
1 linguriţă de muștar
sare, piper

Pate de ficat cu pulpe de pui

Mod de preparare:

Se curăţă ficăţeii și se spală. Se spală pulpele și se pun împreună cu ficăţeii la fiert.
După ce au fiert se scurge apa și se pun într-un vas și se zdrobesc bine. Se adaugă untul și muștarul și se amestecă bine.
Se poate folosi un blender pentru zdrobit și amestecat, dar pasta va ieși prea fină, fără textură.
La final se adaugă sare și piper după gust. Opţional se mai poate adăuga boia de ardei.

Poate va place si:

Crocante cu brânză
Drob de miel
Chiftele de dovlecei
Pastă de conopidă