Chiftele de carne

Ingrediente:
1 kg de carne tocată
2 ouă
3 cepe
2 felii de pâine
1 legătură de mărar
1 legătură de pătrunjel
usturoi
ulei
făină
sare, piper

Chiftele de carne

Preparare:

Se pun într-un vas carnea tocată, ceapa tocată, usturoiul zdrobit, pâinea (înmuiată în apă și stoarsă bine), ouăle și verdeaţa tocată. Se adaugă sare și piper după gust. Se ia câte o lingură din amestec și se formează bile, care se rostogolesc prin făină. Apoi se turtesc puţin, pentru a nu rămâne crude în interior. Se prăjesc în ulei încins, pe ambele părţi, până se rumenesc.

Poate va place si:

Somon marinat
Sandviș Monte Carlo
Frittata cu bacon și ciuperci
Omletă cu pui și cașcaval