Cartofi ţărănești la cuptor

Ingrediente:
2 kg cartofi
300 g bacon
150 g brânză rasă
150 g cașcaval ras
4 ouă
200 g smântână
pătrunjel tocat
unt
sare
piper
cimbru
rozmarin
mărar
sare, piper

Cartofi ţărănești la cuptor

Mod de preparare:

Se curăţă cartofii, se spală și se taie bucăţi mari, apoi se pun la fiert cu apă și sare pentru 20 de minute. Se scurge apa.
Se taie baconul în felii subţiri.
Se unge cu unt o tavă și se așează cartofii și se condimentează. Deasupra stratului de cartofi se așează un strat de felii de kaizer.
Ouăle se bat cu sare și piper, se adaugă smântâna și telemeaua rasă și se amestecă bine. Se toarnă compoziţia în tavă și deasupra se presară cașcaval ras și pătrunjel tocat.
Tava se bagă la cuptorul preîncălzit 30 de minute, până se rumenește frumos.

Poate va place si:

Spanac cu lapte
Cotlete de porc cu miere și usturoi
Pui cu quinoa
Pui cu praz și măsline