Pui cu roșii

(Reţetă propusă de Lavinia)
Ingrediente:
8 pulpe superioare de pui
1 kg de roșii
1 legătură de pătrunjel
sare, piper

Pui cu roșii

Preparare:

Carnea se taie cubuleţe și se pune la fiert. Când este fiartă, se scurge zeama și se adaugă roșiile, tăiate mărunt. Apoi se lasă să fiarbă bine.
Daca roșiile nu lasă suficientă zeamă, se poate adăuga apă sau supă de pui.
La final se adaugă pătrunjelul tocat, sare și piper după gust.

Dacă nu vă plac cojile de roșii în mâncare, puteţi să le decojiţi. Se vor decoji foarte ușor dacă sunt scufundate câteva secunde în apă clocotită.

Poate va place si:

Urzici
Stufat de miel
Pulpe de pui cu ciuperci și cartofi
Pui la cuptor