Tocană de viţel

(Reţetă propusă de Andutza)
Ingrediente:
700-800 g de carne de viţel
6 cepe
1 linguriţă de zahăr
200 ml de suc de roșii
ulei
boia dulce de ardei
cimbru
usturoi
sare, piper

Tocană de viţel

Preparare:

Se curăţă ceapa și se toacă Julien. Se călește până devine dulce.
Se adaugă carnea de viţel, tăiată cubuleţe. Când carnea începe să se călescă, se adaugă sucul de roșii, sare, piper, boia dulce și cimbru. Nu se adaugă apă.
Când e aproape gata se adaugă o linguriţă de zahăr și usturoi trecut prin presă.
E groasă, lipicioasă și are un gust foarte bun!

Poate va place si:

Pui cu praz și măsline
Mazăre cu carne
Musaca de cartofi
Mâncare de conopidă înăbușită