Salată Caprese

Ingrediente:
200 g mozzarella
3-4 roșii
1-2 crenguţe de busuioc verde
ulei de măsline
oţet
sare, piper

Salată Caprese

Mod de preparare:

Se taie mozzarella în felii de aproximativ o jumătate de centimetru grosime. Roșiile se spală și se taie felii de aceeași grosime ca feliile de mozzarella.
Pe o farfurie se pun alternativ felii de roșii și mozzarella. Pe fiecare felie de roșie (sau de brânză) se pune câte o frunză de busuioc. Se stropește salata cu ulei de măsline, otet, sare și piper după gust.
Salata poate fi servită ca aperitiv sau ca o completare la felul principal.

Poate va place si:

Sos Bechamel
Salată cu năut și brânză
Salată de varză murată
Pastă de usturoi pentru friptură